domingo, 27 de julio de 2014

hablando de pasta

MINIBIBLIOTECA   DE COCINA

PASTA

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1ª RIGATONI CON SALSA DE BRIE , NUECES Y CHAMPIÑONES



ingredientes para 4 personas 
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 200g de champiñones cortados por la mitad
  • 125 ml de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de mostaza a la antigua
  • 600 ml de nata ligera
  • 375 g de  rigatoni
  • 200 g de queso brie cortado en trocitos 
  • 100 g de nueces troceadas 
  • 1/4 de taza de cebollino fresco cortado burdamente

PREPARACION :
1. calentar el aceite en una sarten lñml´dñgrande ; rehogar el ajo y los champiñones , removiendo , hasta  que estos se ablanden . Añadir el vino ; dejar que hierva , sin tapar , hasta que estese reduzca a la mitad.

2 .Añadir la mostaza y la nata a los champiñones ; mantener la sarten  en el fuego , removiendo de vez  en cuando hasta que este se reduzca  a la mitad . 

3. Mientras tanto , cocer la  pasta en una cazuela grande con agua hirviendo  , sin tapar, hasta que este en su punto ; escurrir.

4 . Echar la pasta , el brie , las nueces el cebollino y la salsa en una fuente grande ; remover  suavemente para mezclar todo
por racion : 77,7 g de grasa ; 1.124kcal


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2ª  BATATA ASADA CON PARMESANO  Y  LASAÑA  RIZADA 



ingradiantes para 4 personas:
·         1 batata grande (500g)
·         2 cucharadas de aceite oliva
·         80g de queso parmesano en lonchas muy finas
·         250 g de hojas de rùcula  troceadas
·         250g de lasaña rizada
·         60ml de vinagre valsanico
·         60 ml de aceite de oliva virgen extra
·         1 diente de ajo machacado
preparación:

1.       Precalentar el horno a 240 -250 ºC partir la batata a lo largo y cortar cada mitad en trozos de 5 mm . Mezclar la batata con el aceite en una fuente grande para horno ; asarla , sin tapar, a temperatura fuerte 25 minutos
hasta que este tierna.
2.        Mientras  tanto , corta la pasta y cocerla en una cazuela grande con agua hirviendo, sin tapar, hasta que esté en su punto; escurrir .
3.       Reunir la pasta, la batata, el queso , la rucula  y la combinación de restos de los ingredientes en una ensaladera ; remover suavemente para mezclar

por ración :30,5g de grasas ; 600 kcal
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3 Tortelini de queso y espinacas con salsa de gorgonzola



ingredientes para 4 personas:
·         30g de mantequilla
·         2 cucharadas de harina
·         250ml de leche
·         100g de queso gorgonzola desmenizado
·         180ml de nata
·         750g de tortellini de queso y espinacas
·         1/4 de taza de perejil fresco

preparación:
1.       Fundir la mantequilla en una cazuela mediana y añadir la harina ; mantener en el fuego , removiendo, durante unos 2 minutos o hasta que la mezcla espesey hierva.
2.       Incorporar poco a poco la leche y la nata ; dejar que hierva . Bajar el fuego y mantener a fuego lento , sin tapar , hata que la salsa hierva y espese . Retirar la cazuela del fuego ; incorporar el gorgonzola sin dejar  de remover:
3.       Mientras tanto ,  cocer la pasta en una cazuela  grande con agua hirviendo , sin tapar , hasta que esté en su punto ; escurrir .
4.       mezclar la pasta con la salsa y echar encima el perejil.

por ración :43,8 g de grasa ; 724 kcal.
sugerencia : se puede sustituir los tortellini por ravioli o incluso por ñoquis, segun las preferencias

sábado, 12 de julio de 2014

LA HISTORIA DEL CB CIUDAD DE BURGOS

LA VIDA DEL   CB CIUDAD DE BURGOS EN  LF   

    1996-2014 




Club de Baloncesto Femenino de la ciudad Española de Burgos, situada en la Comunidad de Castilla y León.
El Club Baloncesto Ciudad de Burgos o más conocido como Beroil Ciudad de Burgos por motivos de patrocinio, es uno de los conjuntos clásicos de la máxima categoría del baloncesto femenino nacional.

Se fundó en el mes de septiembre del 1996 y en ese mismo año empezó a competir en la categoría femenina como consecuencia de la fusión de dos clubes de baloncesto de la ciudad de Burgos, el Club Baloncesto Burgos y el Club Baloncesto Alfa, el cual le cedió todos sus derechos y obligaciones.

El C.B. Burgos se fundó en los años 70 y ascendió a 1.ªB la temporada 1993/1994. El C.B. Alfa, se creó en el año 1986 y logró el ascenso a 1.ªB en la campaña 1990/1991.
Los dos clubes siempre destacaron por su fructífera labor con los equipos de base gracias a un gran trabajo con su prolija cantera.
Desde su fundación hasta el 2008 el Club Baloncesto Ciudad de Burgos siempre estuvo en la élite del baloncesto femenino español. La mejor temporada a nivel clasificatorio fue la 2006-2007, cuando tan sólo Ciudad Ros Casares Valencia y Perfumerías Avenida fueron mejores. La situación deportiva giró 180º en la 2007-2008 y el equipo se vio abocado a jugar en la Liga Femenina 2. En 2011 se hace bueno el dicho de "a la tercera va la vencida" y se consigue el regreso a la Liga Femenina.
Las siguientes temporadas serían de re-asentamiento en la categoría, si bien en la 2012-2013 se superaron las espectativas y el equipo logró clasificarse para los playoffs por el título como 5º clasificado (clasificaban 6).
En la temporada 2013-2014 el club vuelve a contar con categorías de base, reafirmando así su compromiso con la tarea social de promover el deporte que nace de la vocación educativa de formar a nuestros jóvenes en un entorno de valores esenciales. Actualmente cuenta con cerca de 60 niñas y 15 entrenadores que compiten en las ligas autonómicas y una escuela de iniciación al baloncesto formada por casi 30 niñas y 3 entrenadores más.
Por su parte, a través del equipo senior el club quiere difundir una imagen positiva de Burgos y provincia por toda la geografía española. En la actual temporada ha conseguido clasificarse de nuevo para disputar la Copa de la Reina tras 6 años de ausencia al haber finalizado 4º clasificado a la conclusión de la primera vuelta de la Liga Femenina.
A lo largo de su existencia se han conseguido importantes logros como un Subcampeonato de la Copa de la Reina (2000), dos Copas Federación de Castilla y León (2007 y 2011), una participación en competición europea en la Copa Ronchetti (2000 - 2001), tres fases de ascenso consecutivas a Liga Femenina, etc...
En las filas del primer equipo han militado jugadoras internacionales de todas las categorías y nacionalidades. Kelly Schummacher, Andke de Mondt, Anna Cruz, Allison Tranquilli, Marta Zurro, Silvia Luz, Emma Bezos, Laura Grande, Max Xantal o Pilar Valero son algunas de las más destacadas. Asimismo por el banquillo han pasado importantes entrenadores del ámbito de las selecciones nacionales de la FEB tales como Miguel Méndez, Evaristo Pérez Torices o Alberto Ortego.
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Como suele ser habitual en los clubes de baloncesto españoles, el Club Baloncesto Ciudad de Burgos ha modificado su nombre en varias ocasiones, atendiendo a sus principales patrocinadores; el club burgalés ha tenido las siguientes denominaciones:
  • 1997-1998: Aluminios Tizona
  • 1998-2002: Baloncesto Ciudad de Burgos
  • 2002-2003: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
  • 2003-2004: Arranz Acinas Burgos
  • 2004-2011: Arranz Jopisa Burgos
  • 2011-2012: Jopisa Ciudad de Burgos
  • 2012 - 2014: Beroil Ciudad de Burgos

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Temporada tras Temporada

TEMP
LIGA
DIVISIÓN
Postemporada
C . de Copa
Copas Europeas
1997–98
1
LF
5



1998–99
1
LF
11



1999–00
1
LF
8

Copa de la Reina                      Subcampeón

2000-01
1
LF
7
Cuartos de Final

2001–02
1
LF
10



2002–03
1
LF
7
Cuartos de Final


2003–04
1
LF
11



2004–05
1
LF
10



2005–06
1
LF
6

Copa de la Reina Cuartos de Final

2006–07
1
LF
3
Semifinales
Copa de la Reina Semifinales

2007–08
1
LF
14
Descenso a Liga Femenina 2


2008–09
2
LF2
1
Finalista3rd


2009–10
2
LF2
2
Playoffs Ascenso a Liga Femenina7th


2010-11
2
LF2
3
Ascenso2nd


2011–12
1
LF
9



2012–13
1
LF
5
Cuarto Finalista PlayOff Titulo


2013–14
1
LF
6

Copa de la Reina Semifinales


  • 2001/2002: -----  Subcampeonato Copa Castilla y León
  • 2002/2003: ---- -Subcampeonato Copa Castilla y León
  • 2003/2004: -----  Subcampeonato Copa Castilla y León
  • 2010/2011: -----  Campeón Copa Federación Castilla y Leon

Plantillas

Plantilla Temporada 2013-2014: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
#NombreF. NacimientoEstaturaOrigenC. ProcedenciaAlPiBaEsc
5Ana Ariznavarreta27/03/19961,83 mFlag of Spain.svg EspañaCiudad de Burgos Junior
7Belén Arrojo08/01/19951,86 mFlag of Spain.svg EspañaSegle XXI - Liga Femenina 2
8Paloma Ordoñez21/04/19971,65 mFlag of Spain.svg EspañaCiudad de Burgos Junior
10Alicia Elvira15/06/19961,76 mFlag of Spain.svg EspañaBeroil Ciudad de Burgos - Liga Femenina
11Claudia Calvelo27/03/19921,92 mFlag of Spain.svg EspañaDurán Maquinaria Ensino - Liga Femenina 2
12Patricia Argüello01/06/19871,78 mFlag of Spain.svg EspañaUNB Obenasa - Liga Femenina
13Andrea Vilaró09/05/19931,80 mFlag of Spain.svg EspañaTintos de Toro Caja Rural - Liga Femenina
14Georgina Bahí01/06/19891,90 mFlag of Spain.svg EspañaCadi - ICG Software
15María España09/08/19921,78 mFlag of Spain.svg EspañaInstituto de Fertilidad Air Europa
16Berta Chumillas29/06/19901,73 mFlag of Spain.svg EspañaBeroil Ciudad de Burgos - Liga Femenina
21Adaora Elonu28/04/19901,86 mBandera de Nigeria NigeriaGalil Eliol (Israel)
Bajas:
8Laura Muñoz23/08/19781,66 mFlag of Spain.svg EspañaIsla Única Tenerife - Liga Femenina 2
8Valeria Kast12/01/19871,98 mBandera de Estonia EstoniaKK Tallinna Ulikool (Estonia)
9Aikaterina Sotiriou03/01/19841,85 mFlag of Greece.svg GreciaUNB Obenasa - Liga Femenina
Entrenador: José Jesús Vázquez
Asistente: Chema Susilla Benito Directivos: Javier Ruiz (Presidente)
6° Liga Femenina
Plantilla Temporada 2012-2013: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
#NombreF. NacimientoEstaturaOrigenC. ProcedenciaAlPiBaEsc
4Angela Alonso31/08/19951,65 mFlag of Spain.svg EspañaBaloncesto Tierra de Burgos
6Amaya Gastaminza27/02/19911,89 mFlag of Spain.svg EspañaHondarribia - Irún (Liga Femenina)
7Regina Gomez18/10/19821,74 mFlag of Spain.svg EspañaDuran Maquinaria Ensino Lugo (Liga Femenina 2)
8Aitana Cuevas03/07/19861,87 mFlag of Spain.svg EspañaThetrend Cortegada (Liga Femenina 2)
9Alicia Elvira15/06/19961,74 mFlag of Spain.svg EspañaBaloncesto Tierra de Burgos
10Rachel Allison30/03/19871,85 mFlag of the United States.svg Estados UnidosJopisa Ciudad de Burgos (Liga Femenina)
12Itziar Llobet20/03/19931,78 mFlag of Spain.svg EspañaKent St. (NCAA-D1)
13Blanca Marcos12/05/19861,76 mFlag of Spain.svg EspañaMann Filter Zaragoza (Liga Femenina)
14Anna Gomez06/05/19861,80 mFlag of Spain.svg EspañaRC Celta Indepo (Liga Femenina)
15Laura Gil24/04/19921,92 mFlag of Spain.svg EspañaHondarribia - Irún (Liga Femenina)
16Berta Chumillas29/06/19901,72 mFlag of Spain.svg EspañaIsla de Tenerife Aguere (Liga Femenina 2)
Entrenador: Miguel Ángel Ortega
Asistente: Chema Susilla Benito Directivos: Emilio Marcos (Presidente), Javier Ruiz (Vicepresidente)
5° Liga Femenina - 6º Cuartos de Final PlayOff Titulo
Plantilla Temporada 2011-2012: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
#NombreF. NacimientoEstaturaOrigenC. ProcedenciaAlPiBaEsc
4Rachel Allison30/03/19871,85 mFlag of the United States.svg Estados UnidosCB Arxil (Liga Femenina 2)
5Laura Herrera11/07/19891,89 mFlag of Spain.svg EspañaRivas Ecópolis - Liga Femenina
6Tanya Bröring25/12/19841,78 mFlag of the Netherlands.svg Países BajosLekdetec (Holanda)
8Evelina Guneva23/05/19801,83 mFlag of Bulgaria.svg BulgariaUni Girona (LF)
9Lucía Pablos02/06/19851,72 mFlag of Spain.svg EspañaJopisa Ciudad de Burgos (LF)
10Lorena Infante01/02/19811,72 mFlag of Spain.svg EspañaJopisa Ciudad de Burgos (LF)
12Celia Menéndez09/01/19901,85 mFlag of Spain.svg EspañaJopisa Ciudad de Burgos (LF)
17Ziomara Morrison15/02/19891,95 mFlag of Chile.svg ChileJopisa Ciudad de Burgos (LF)
Bajas:
7Ana Peredo21/04/19891,82 mFlag of Spain.svg EspañaJopisa Ciudad de Burgos (LF)
11Kaayla Chones11/01/19811,91 mFlag of the United States.svg Estados UnidosObenasa Navarra (LF)
13Anna Pokoiova18/06/19871,88 mFlag of Ukraine.svg UcraniaKozachka-Zalk Zaporozhye (Ucrania)
14Ify Ibekwe05/10/19891,85 mBandera de Nigeria NigeriaDexia Namur (Bélgica)
Entrenador: Ricardo González
Asistente: Andrea Bilbao Lillo Directivos: Emilio Marcos (Presidente), Javier Ruiz (Vicepresidente)
9º Liga Femenina
Plantilla Temporada 2010-2011: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
#NombreF. NacimientoEstaturaOrigenC. ProcedenciaAlPiBaEsc
4Begoña Pallardó03/09/19921,68 mFlag of Spain.svg EspañaRos Casares Valencia
5Farah Suárez06/03/19921,95 mFlag of Spain.svg EspañaLa Caja de Canarias Junior
6Cristina Salinas Infante11/02/19931,62 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Ciudad de Burgos Junior
7Noelia Otero12/07/19851,85 mFlag of Spain.svg EspañaB.F. Badajoz Extremadura
9Lucía Pablos02/06/19851,72 mFlag of Spain.svg EspañaArranz Jopisa Burgos
10Lorena Infante01/02/19811,72 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Olesa Espanyol (LF)
12Celia Menéndez09/01/19901,85 mFlag of Spain.svg EspañaCadí La Seu D´Urgell
13Mónica Garrido28/05/19821,85 mFlag of Spain.svg EspañaB.F. Badajoz Extremadura
14Ana Peredó21/04/19891,82 mFlag of Spain.svg EspañaCREF ¡Hola! Alameda de Osuna (Madrid)
16Krista Phillips18/05/19881,98 mFlag of Canada.svg CanadáLiomatic Umbertide (Italia – A1)
17Ziomara Morrison15/02/19891,95 mFlag of Chile.svg ChileCB Aros
18Patricia Cabrera15/05/19911,72 mFlag of Spain.svg EspañaArranz Jopisa Burgos
Bajas:
8Vakina Volonaki10/02/19771,76 mFlag of Greece.svg GreciaFEA Neas Halkidonas (Grecia)
8Mónica Jorge28/03/19891,84 mFlag of Spain.svg EspañaArranz Jopisa Burgos
10Anete Horelika03/07/19871,77 mFlag of Latvia.svg LetoniaSK Cesis (Letonia, 1A)
12Elena Esparcia02/07/19941,77 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Ciudad de Burgos Junior
Entrenador: Ricardo González
Asistente: Iñaki Blanco Directivos: Emilio Marcos (Presidente), Javier Ruiz (Vicepresidente)
3º Liga Femenina 2 - Grupo A -- Ascenso a Liga Femenina
Plantilla Temporada 2009-2010: Club Baloncesto Ciudad de Burgos
#NombreF. NacimientoEstaturaOrigenC. ProcedenciaAlPiBaEsc
5Cristina Salinas Infante11/02/19931,62 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Ciudad de Burgos Junior
6Estitxu Ibarretxe27/10/19801,78 mFlag of Spain.svg EspañaObenasa Navarra
7Edurne Ortega26/05/19841,76 mFlag of Spain.svg EspañaObenasa Navarra
8Mónica Jorge28/03/19891,84 mFlag of Spain.svg EspañaArranz Jopisa Burgos
9Lucía Pablos02/06/19851,65 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Aros León
10Eva Lozano26/06/19831,81 mFlag of Spain.svg EspañaCB Conquero
12Demetress Adams10/03/19871,94 mFlag of the United States.svg Estados UnidosIberconsulting Cáceres
13Laine Kurpniece14/03/19861,85 mFlag of Latvia.svg LetoniaAguere Tenerife
14Franciele Nascimento19/10/19871,88 mFlag of Brazil.svg BrasilIberconsulting Cáceres
18Patricia Cabrera15/05/19911,72 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Islas Canarias
-Lucía Martín Saiz00/00/00001,63 mFlag of Spain.svg EspañaC.B. Ciudad de Burgos Junior
Bajas:
4Kiki Lund16/05/19831,80 mBandera de Dinamarca DinamarcaCáceres 2016
17Anita Teilane27/08/19851,96 mFlag of Latvia.svg LetoniaWilfenbutel - Alemania
Entrenador: Guillermo Fernández
Asistente: Ricardo González
2º Liga Femenina 2 - Grupo A

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